பிராய்லர் கோழிகள் நாட்டில் மிகவும் பிடித்தவை, ஏனெனில் அவற்றின் இறைச்சி சுவையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும், மேலும் மலிவுடனும் எளிதாகவும் கிடைக்கும்

நாட்டு கோழி முட்டையில் புரதச்சத்து அதிகமுள்ளதால் அதை தினமும் சாப்பிட்டு வரும் நபர்களுக்கு புரத சத்து குறைபாடு நீங்கி கண்கள் சம்பந்தமான அத்தனை குறைபாடுகளும் ஏற்படாமல் காக்கிறது.  
நாட்டு கோழி முட்டையை சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு எலும்புகள் உறுதியாகும். எலும்புகள் உடைந்து வைத்தியம் மேற்கொண்டு வருபவர்கள் நாட்டு முட்டையை  சாப்பிட்டு வந்தால் உடைந்த எலும்புகள் சீக்கிரத்திலேயே கூடும். உடல் நலம் பாதிக்கப்பட்டு நீண்ட நாட்கள் ஓய்வில் இருப்பவர்களுக்கு நாட்டு கோழி முட்டை சிறந்த நோய் கால உணவாக இருக்கிறது.  நாட்டு கோழி முட்டையில் கொழுப்பு சத்து அதிகம் இருந்தாலும் ரத்தத்தில் கொலஸ்ட்ரால் அளவை உயர்த்தாது. எனவே உடலுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கும்  நாட்டு முட்டையை உடலில் கொலஸ்ட்ரால் அளவு சரியான அளவில் இருக்க விரும்புவார்கள் தாராளமாக சாப்பிடலாம்.  நாட்டு கோழி முட்டை ஆண்களின் தளர்ந்து போயிருக்கும் நரம்புகளை முருகேற்றி நரம்பு தளர்ச்சியை போக்கும். உடலுறவு சார்ந்த பிரச்சனைகளை போக்கும். மலட்டு தன்மையையும் நீக்கி ஆரோக்கியமான குழந்தை பெற உதவும்.  நாட்டு கோழி முட்டையில் மெலனின் புரத சத்து அதிகம் உள்ளது. அடிக்கடி நாட்டு முட்டை சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு தலைமுடி மற்றும் நகங்கள்  ஆரோக்கியமாக இருக்கும். நாட்டு கோழி முட்டை கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு தேவைப்படும் அனைத்து வகையான சத்துக்களின் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்கிறது. இம்முட்டையில் இருக்கும் புரதம், கால்சியம் போன்ற சத்துகள் கர்ப்பிணி பெண்களுக்கும், அவர்கள் கருவில் வளரும் குழந்தைகளுக்கும் தேவையான ஊட்டங்களை அளிக்கிறது. 

காடை முட்டை பயன்கள் காடை முட்டை நம் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றது. கோழி முட்டையில் 11 சதவிகித புரதம் உள்ளது. காடை முட்டையில் 13 சதவிகித புரதச்சத்து உள்ளது.  100 கிராம் காடை முட்டையில் சோடியம்-141 மில்லிகிராம், பொட்டாசியம்-132 மில்லி கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 0.4 கிராம், சர்க்கரை சத்து 0.4 கிராம், புரதச்சத்து 13 கிராம், விட்டமின் ஏ 10%, கால்சியம் 6%, விட்டமின் டி 13%, விட்டமின் பி12 26%, மற்றும் மெக்னீசியம் 3% போன்ற சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. கர்ப்ப காலத்தில் கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களுக்கு ஆரோக்கியத்தில் உள்ள குறைபாட்டினை இந்த காடை முட்டையின் மூலம் தவிர்க்கலாம். கருவில் வளரும் குழந்தையின் எலும்பினை உறுதியாக்க காடை முட்டையில் உள்ள சத்துகள் உதவுகின்றது. இந்த முட்டையில் அதிக அளவு விட்டமின் டி உள்ளதால் கால்சியத்தை ஈர்க்கும் தன்மையும் இதற்கு உண்டு. அலர்ஜி காற்று மாசுபாட்டினால் பலருக்கும் அலர்ஜியின் காரணமாக மூக்கிலிருந்து நீர் வடிதல், தும்பல் போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படும். காடை முட்டையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதன் மூலம் இந்த பிரச்சனையில் இருந்து விடுபடலாம். இந்த அலர்ஜியில் குழந்தைகள் அதிகம் பாதிக்கப்படுவர். பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளுக்கு உணவில் தினமும் இரண்டு காடை முட்டைகள் கொடுத்து வந்தால் நல்ல உடல் வளர்ச்சி பெற்று, தொற்று நோய்த் தாக்குதலில் இருந்து காப்பாற்றப்படுவார்கள். சரும ஆரோக்கியம் முட்டையின் வெள்ளைக் கருவானது சருமத்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை தரும் என்பது நாம் எல்லோரும் அறிந்த ஒன்று. ஆனால் கோழி முட்டையை விட இந்த காடை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் உள்ள புரத சத்து அதிக சக்தி வாய்ந்தது. இது உங்கள் சரும அழகினை பாதுகாக்க உதவுகின்றது. இளமையாக இருக்க காடை முட்டையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதன் மூலம் இளமையான தோற்றத்தைப் பெற முடியும். இதில் உள்ள விட்டமின் ஏ சிலினியம் மற்றும் ஜிங்க் போன்றவைகள் உங்களது சருமத்தை பாதுகாக்க செய்கிறது. இதிலுள்ள ஆன்ட்டி ஆக்சிடண்ட் உங்களது சரும செல்களை பாதிப்பிலிருந்து தடுக்கிறது. கண்களுக்கு காடை முட்டையில் விட்டமின் ஏ உள்ளதால் உங்கள் கண்களின் நலனை பாதுகாக்கின்றது. சிறுவயதில் கண் பார்வை குறைபாடு உள்ள குழந்தைகள் காடை முட்டையை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வருவதன் மூலம் நல்ல பலனை அடையலாம். வயதானவர்கள் இதில் எச்.டி.எஸ் என்னும் கொழுப்பு சத்து உள்ளதால் வயதானவர்களும் இதை உண்ணலாம். காடை முட்டையில் உடலுக்கு கேடு விளைவிக்கும் கொழுப்பு சத்து குறைந்து இருக்கிறது. இது மனித மூளையை இயக்கும் கோலின் என்னும் வேதியியல் பொருள் நிறைந்துள்ளது. புற்றுநோய் காடை முட்டையில் புற்றுநோயை தடுக்கும் கார்சினோஜெனிக் பொருட்கள் அதிகம் உள்ளது. இதனால் புற்றுநோய் உள்ளவர்கள் இதனை உட்கொண்டு வருவதால் அதன் பாதிப்பிலிருந்து தப்பித்துக்கொள்ளலாம். ரத்தசோகை உங்கள் உடலில் ரத்தத்தில் அளவு குறைவாக இருந்தால் காடை முட்டை சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரித்து ரத்த சோகையை நீக்கும். உடல் சுத்தமாகும் காடை முட்டை உடலில் உள்ள டாக்ஸின்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கனிமங்களை நீக்கிவிடும். குறிப்பாக பித்தப்பையில் உள்ள கற்கள் மற்றும் சிறுநீரக கற்களை இதை கரைத்து வெளியேற்றிவிடும். சர்க்கரை நோய் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் இந்த முட்டையை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையைப் பெற வேண்டியது அவசியம்.